Antinori “muffato Della Sala” Bianco Umbria Igt 2019 Cl.50 13°

UMBRIA IGT
Sauvignon Blanc, Grechetto, Sémillon,Traminer e Riiesling
Il Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria.
È prodotto con uve Sauvignon Blanc, Sémillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barriques di rovere francese, prima di essere imbottigliato.
Di colore giallo dorato, il Muffato della Sala dei Marchesi Antinori si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele. Al palato risulta piacevolmente aromatico e ben equilibrato.
Questo vino dolce è perfetto per accompagnare dolci di alta pasticceria.