Giancarlo Ceci “almagia” Bianco 2023 Cl.75 13° – Biodinamico Senza Solfiti Aggiunti

ALMAGIA BIANCO 2023

DA AGRICOLTURA BIOLOGICA E BIODINAMICA

Almagia Bianco Giancarlo Ceci è un vino bianco naturale con zero solfiti, certificato Demeter da agricoltura biologica e biodinamica.

”A 200 anni esatti dall’acquisto dell’azienda sono orgoglioso di presentare Almagia bianco 2018, un vino biodinamico senza solfiti, intenso e dolce al naso, sapido e fruttato e lungo al gusto. Da bere freddo. Sul solco del rispetto e dell’esaltazione di ciò che la natura ci regala invito ad assaggiarlo e a cogliere le sensazioni.”

Giancarlo Ceci

VITIGNI

da varietà autoctone del nostro territorio, provenienti da agricoltura biodinamica.

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Disciplinare di produzione Demeter, senza ausilio di solfiti. Pressatura lieve, solo mosto fiore.

AFFINAMENTO

In acciaio sur lie con periodici batonnages.