Giancarlo Ceci “panascio” Bombino Bianco Castel Del Monte Doc 2022 Cl.75 12,5°

NOME PRODOTTO
Vino Bianco
D.O.C. Castel del Monte
DENOMINAZIONE DI VENDITA PANASCIO
PROPRIETÀ
Vino Biologico prodotto dalla
vinificazione in purezza di uva
Bombino bianco
VITIGNI 100% Bombino bianco
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera
DENSITÀ D’IMPIANTO 4500-5000 piante/Ha
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice, fermentazione a
temperatura controllata (12-15 °C) in
acciaio inox e conservazione sulle
fecce fini.
TECNICA DI AFFINAMENTO
Affinamento e stabilizzazione in
contenitori in acciaio inox con
frequenti batonnages per circa 4-6
mesi.
FORMATO BOTTIGLIA 75 cl
COD. PRODOTTO 05123
PESO LORDO 1120 g
PESO NETTO 720 g
ASPETTO VISIVO
Colore giallo paglierino con riflessi
verdolini.
GRADO ALCOLICO 12,5 %Vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al profumo emergono gradevoli aromi di frutta e fiori di campo.
Al palato è fresco ed asciutto complessivamente equilibrato.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE Ottimale tra 8 e 10 °C
NUMERO LOTTO Stampato sull’etichetta
MODALITÀ D’USO Prodotto pronto all’uso o utilizzabile in altre preparazioni alimentari
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
A BOTTIGLIA CHIUSA
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e
calore.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
A BOTTIGLIA APERTA
Conservare in frigo, e consumare entro 3 giorni.
CERTIFICAZIONI Reg. 2092/91 ICEA