Amaro Formidabile Cl.70 32,5°

AMARO FORMIDABILE è un liquore amaro naturale elaborato artigianalmente con un processo di macerazione di piante aromatiche ed officinali in purissimo alcool di grano.
E’ il frutto di un ricco lavoro di ricerca durato diversi anni sulla esigua ma straordinaria letteratura liquoristica tramandata nei secoli con lo scopo principale di offrire al consumatore una risposta contemporanea e una soluzione di qualità altamente naturale con ingredienti di eccellenza.
Il singolare complesso aromatico dell’ Amaro Formidabile nasce dall’incontro di erbe, fiori, cortecce, radici e scorze di frutti con
percentuali di concentrazione assolutamente più alte di quanto la letteratura sull’argomento abbia mai suggerito. China Rossa, Rabarbaro cinese, Rosa Moscata, Assenzio Romano, Genziana,
Scorze di Arancia Amara, Bardana, Noce Cola, Anice Stellato e Cardo Mariano sono solo alcuni di essi.
La nota gustativa di testa è aromatica delle scorze dei tre tipi di agrumi e leggermente anisata; di
concerto arriva un cuore speziato di garofano e coriandolo, erbaceo di artemisia e caldo di rosa
moscata; il fondo è tostato, legnoso, orientale, evocativo di botaniche super concentrate. Curiosa
la sensazione di riconoscere elementi assolutamente assenti tipo la liquirizia, la mandorla amara o
il chicco di caffè ricoperto da cioccolato fondente.
Lunghissimo e profondo il finale: ora le note incensate ed amaricanti si stampano indimenticabili in un ricordo persistente di caramella al rabarbaro.

FORMIDABILE
FORMATO (cl) 70
VOL 32,5%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il colore è ambrato e la scelta della bottiglia in vetro ultra chiaro regala
alla vista una preziosa trasparenza.
L’aroma appare da subito tridimensionale, non riconducibile ad un’unica
sensazione: esperidato, leggermente fumoso, singolare di coccoina e
fave di cacao tostate.
La consistenza è setosa, immediatamente avvolgente, calda, quasi
masticabile.
In bocca è incredibilmente polifonico: le sensazioni si evolvono quasi simultaneamente pur mantenendo separate le caratteristiche proprie di
ognuna. Amaro Formidabile esce con l’indicazione dell’annata in evidenza sull’etichetta: questo non solo per confermare l’assoluta naturalità della materia prima vegetale, ovviamente mai uguale a se stessa nei diversi raccolti, ma anche per suggerire una ricerca gustativa sull’evoluzione del prodotto negli anni.