Tenute Chiaromonte “donna Carlotta” Primitivo Dolce Puglia Igt 2021 Cl.75 15°

Vino morbido ed avvolgente, dal colore rosso brillante. Con trame olfattive fruttate dai sentori di amarena e con note floreali di rosa che si fondono con una delicata dolcezza.

Compagno ideale di dolci di mandorla e cioccolato fondente. Intrigante l’accompagnamento con formaggi stagionati ed erborinati.

DENOMINAZIONE
Puglia IGT Rosso Dolce

ZONA DI PRODUZIONE
Acquaviva delle Fonti

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Spalliera

Uvaggio

50% Primitivo – 50% Aleatico

TIPO TERRENO
prevalentemente calcareo

ALTITUDINE
330 metri sopra il livello del mare

RESA PER ETTARO
70 quintali

NUMERO DI CEPPI PER ETTARO
circa 8.000

RACCOLTA
raccolta a mano in cassetta