Rum Explorer Thailand 42° Cl.70 Astucciato

Rum Explorer Thailand, in particolare, proviene dalla regione di Pathum Thani, nella Thailandia centrale, ed è prodotto a partire da pura melassa, acqua piovana e un lievito selezionato esclusivo della distilleria. Il lento processo di distillazione avviene in un alambicco a colonna a ciclo continuo, a cui segue un altrettanto lento processo di maturazione di non meno di 5 anni, in botti ex-Bourbon. Per la delicata fase di finitura, poi, il distillato viene portato presso Château du Breuil, dove viene passato in botti ex-Calvados per dare maggiore aromaticità e raffinatezza. Colore oro antico, al naso si scopre un bouquet composto da liquirizia, salvia e bergamotto. Il tutto è esaltato da note di scorza di lime e pepe. In bocca, invece, cioccolato fondente e caramello, con note vegetali discrete e un finale delicato di cocco. Ottimo liscio, è il Rum giusto per dare quel tocco di personalità in più a ogni cocktail.