Carpentiere “come D’incanto” Nero Di Troia Blanc De Noir Sa Cl.75 14°

Come d’incanto è un vino sorprendente ottenuto dalla vinificazione in bianco di Uva di Troia. E’ un vino complesso e deciso pur conservando una elegante freschezza. La sua incantevole ricchezza aromatica spazia dalle note agrumate a quelle di mora selvatica, dai sentori di melacotogna a quelli di zucchero a velo con spiccate sensazioni di miele. Polposo e minerale.

Denominazione : Vino bianco senza dop/ igp
Vitigno : Nero di Troia 100% vinificata in bianco
Vigneto : Controspalliera a Guyot
Altezza vigneti : 450 mt slm in zona carsica
Vendemmia : Manuale nell’ultima settimana di Ottobre
Fermentazione : Lieviti autoctoni in acciaio a bassa temperatura
Affinamento : Acciaio
Grado alcolico : 14 % vol