Gin Scapegrace Gold Cl.70 57°

Gin Scapegrace Gold è un Premium Dry Gin Navy Strenght ed è prodotto nell’isole del Sud della Nuova Zelanda. Distillato in piccoli lotti con un alambicco in rame “pot still” del 19° secolo viene prodotto con acqua di sorgente delle Alpi Meridionali, grano puro e 13 botaniche: buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella, corteccia di cassia, mandarino disidratato.

Gin dal colore brillante e cristallino. Al naso i fiori d’arancio dominano la scena con sottili richiami alla rosa. Le botaniche di agrumi risultano morbide, dolci e fresche al naso, con un leggero accenno di pepe. In bocca, nonostante la dolcezza degli agrumi accarezzi il palato, il ginepro si fa strada portando ai naturali sentori di pepe. L’esaltante aggiunta di tre livelli di agrumi dona una sottile complessità. Nel finale, il naturale calore permette alle botaniche di emergere, ginepro persistente, un dolce finale asciutto ma succoso. Grande intensità del mandarino.