Torrevento Maremosso Rose’ Frizzante Puglia Igt 2023 Cl.75

MAREMOSSO
Puglia IGT
Rosè frizzante
vitigni utilizzati:
Bombino nero
zona ubicazione vigneti:
Puglia – colline dell’area nord
barese
altitudine:
350 – 400 mt. s.l.m.
tipo di suolo:
calcareo – argilloso
di medio impasto
sistema di allevamento:
controspalliera cordone
speronato
ceppi/ha:
4.500
resa uva q.li/ha:
110 q.li
vendemmia:
1^ decade di ottobre
vinificazione:
pressatura soffice;
fermentazione a temperatura
controllata
affinamento:
acciaio 4 mesi – bottiglia
alcol svolto:
11,0% vol
colore:
vino dal colore rosa con
riflessi violacei appena
accennati
profumo:
bouquet fruttato
sapore:
gusto pieno, rotondo con
sentori di frutti esotici,
piacevolmente equilibrato
abbinamenti:
ottimo vino da tutto pasto,
indicato per minestre, carni
bianche, formaggi delicati,
pizza
temperatura di servizio:
8°- 10°C
conservazione:
in luogo fresco, al riparo dalla
luce e da fonti di calore
formati disponibili:
bottiglia lt. 0,750