Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Denominazione |
SALENTO IGP |
|---|---|
| Regione |
PUGLIA |
| Vitigno |
MINUTOLO |
| Produttore |
Vetrère |
Esaurito
Vetrere "umi" Chardonnay Salento Igp 2023 Cl.75 14°
7,92 € IVA Inclusa
Silvio Carta Aspide Spritz Lt.1 11°
10,25 € IVA Inclusa
Vetrere “vt” Bianco Salento Igp 2021 Cl.75 13,5°
13,38 € IVA Inclusa
VT
Vendemmia Tardiva
Dalle nostre uve di Minutolo
Identità:
Uve: Minutolo
Forma di allevamento: Spalliera a cordone speronato.
Vinificazione: Surmaturazione, raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione lenta in acciaio per 30 gg, permanenza sui lieviti.
Affinamento: In bottiglia per due mesi.
Abbinamento ai cibi: Crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati.
Proprietà organolettiche:
Al naso richiami olfattivi a fiori di arancio, tiglio e frutta esotica come ananas e papaia. Ottima freschezza e persistenza, esprime tutta la tipicità del vitigno.
| Denominazione |
SALENTO IGP |
|---|---|
| Regione |
PUGLIA |
| Vitigno |
MINUTOLO |
| Produttore |
Vetrère |
Terminato
22
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