Tenute Chiaromonte “muro Sant’angelo Contrada Barbatto” Primitivo Gioia Del Colle Doc 2021 Cl.75 16,5°

Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto
Gioia del Colle DOC Primitivo
Una tiratura di nicchia che nasce da un piccolo vigneto di antichi alberelli. Il colore è rosso cupo. I profumi sono quelli della confettura di prugna e del cioccolato amaro che copre appena le note fumè. Non mancano i sentori tipici della macchia mediterranea. Al palato è ciliegioso, profondo e intenso, con i tannini morbidissimi e la leggerezza di quei quindici gradi e mezzo di cioccolato e freschezza.
DENOMINAZIONE:
Gioia del Colle DOC Primitivo
ZONA DI PRODUZIONE:
Acquaviva delle Fonti
UVAGGIO:
100% Primitivo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
alberello pugliese
TIPO TERRENO:
prevalentemente calcareo
ALTITUDINE:
330 metri sopra il livello del mare
RESA PER ETTARO:
dai 40 ai 60 quintali
NUMERO DI CEPPI PER ETTARO
circa 9.000
RACCOLTA:
raccolta a mano in cassetta
AFFINAMENTO:
in acciaio