Losito “nero Di Troia” Igp Puglia 2021 Cl.75 13,5°

Nero di Troia
Certificati:
Vino biologico
Denominazione:
IGP Puglia
Premi:
91 James Suckling, 89 Veronelli, 16.5 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda
Tipo di uve:
Nero di Troia 100%
Durata di fermentazione:
15 giorni in legno francese
Affinamento:
Un anno in acciaio, bottiglia
Alcool
13,5 % vol
Note sensoriali:
Colore rosso rubino, con avvolgenti sentori di more, ribes, viole e spezie.
In bocca è pieno, balsamico e asciutto. Inebriante.
Abbinamenti gastronomici:
Piatti a base di carne di maiale, speziati, arrosti con erbe, formaggi erborinati.