Ruffino Modus Toscana Igt 2019 Cl.75 15°

MODUS
TOSCANA IGT
Vigneti
Le uve provengono dalla Tenuta di
Poggio Casciano, nelle colline vicino
Firenze.
Suolo: il terreno è caratterizzato da
una ricca presenza di argilla, calcare e
piccole percentuali di limo.
Altitudine: da 290 a 450 metri sopra il
livello del mare.
Uvaggio
44% Sangiovese, 37% Cabernet Sauvignon e 19% Merlot
Annata 2019
Questa annata, caratterizzata da una stagione molto calda con una
buona maturazione delle uve, ha portato ad una raccolta leggermente
anticipata.
Prima vendemmia: 1997
Vinificazione ed affinamento
La fermentazione alcolica e la macerazione, aiutate da rimontaggi
e délestage periodici, avvengono in tini termo-controllati di acciaio
inossidabile per circa 28 giorni. La fermentazione malolattica viene
svolta in acciaio inox a cui segue un periodo di affinamento in barriques
di circa 12 mesi.
Invecchiamento in bottiglia: minimo 3 mesi
Gradazione alcolica: 15%
Note di degustazione
Colore: rosso rubino intenso.
Aroma: l’impatto olfattivo è intenso ed intrigante con un bouquet
complesso di frutta a bacca nera ed un floreale maturo che evolve in
note speziate di cannella e chiodi di garofano.
Degustazione: al palato si percepiscono sentori di prugna e note
balsamiche. Un vino ricco e persistente, con tannini morbidi e una
grande struttura.
Punti chiave
• Modus è una parola latina che significa “metodo” e con questa
bottiglia Ruffino reinterpreta il concetto di vini Supertuscan: un modo
contemporaneo di esprimere la Toscana.
• La storia del Modus inizia a metà degli anni 90. Le diverse
esposizioni dei filari e altrettante tipologie di suolo, insieme alle
varie aree microclimatiche, hanno reso Poggio Casciano
il posto ideale per la produzione di questo
vino.
• Già con la prima annata del 1997, Modus si è
imposto per il gran numero di riconoscimenti
internazionali, come la presenza nei Top100 su
Wine Spectator nel 2010.