Dom Perignon Champagne Vintage Aoc 2012 Cl.75 12,5° Coffret

Solo un raccolto fuori del comune, permette la creazione di un nuovo Dom Pérignon, millesimato per definizione. Dom Pérignon Vintage 2000 ha pazientato sette anni nelle cantine per raggiungere la propria espressione più completa. “Questo Millesimo è pieno di vita; al naso è una spirale di aromi che si anima con note di angelica, fiori secchi, noce di cocco, cannella, cacao e tabacco. In bocca persiste in tutta la sua pienezza, con una complessità che affiora con sentori di affumicato e di iodio, guidati dal calore tonico di una spezia piccante. L’intensità cresce e si fonde in profondità: il cuore è rotondo, fruttato, con una maturità che sa di esotico, su un leggero sottofondo di anice. Nel finale, questa presenza diventa ancora più tattile e intrigante, mentre la spezia rimane composta, tostata, marina”. Richard Geoffroy.

Gradazione alcolica: 12,50% in Vol.