Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Denominazione |
FALANGHINA DEL SANNIO DOC |
|---|---|
| Regione |
CAMPANIA |
| Vitigno |
FALANGHINA |
| Produttore |
Az. Vinicola Mastroberardino |
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Esaurito
MASTROBERARDINO "FIANO DI AVELLINO" DOCG '21 CL.75 12,5°
9,64 € IVA Inclusa
Mastroberardino Greco Di Tufo Docg Cl.75 '21 12,5°
9,66 € IVA Inclusa
Mastroberardino Falanghina Del Sannio Doc ’21 Cl.75 12,5°
9,07 € IVA Inclusa
FALANGHINA DEL SANNIO DOC
ll nome della Falanghina deriva probabilmente dall’uso dei pali detti “falange” che sin dall’antichità venivano usati per sostenere le viti.
Pur avendo testimonianze scritte solo a partire da metà Ottocento, gli esperti sostengono si tratti di un vitigno contemporaneo rispetto al Fiano e al Greco che invece risalgono al I secolo a.C.
DENOMINAZIONE
Falanghina del Sannio DOC
VITIGNO
Falanghina del Sannio 100%
VIGNETO E TERRENO
La tenuta di Apice si trova in prevalenza su un terreno a medio impasto e ricco di scheletro con un’esposizione in prevalenza a Sud-Est e un’altitudine media di 350 m s.l.m. Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 3.000 ceppi/ha di media e una resa di circa 85 q/ha e circa 2,38kg/ceppo.
ETA’ DEL VIGNETO
In media 15 anni.
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Fine settembre. Raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
| Denominazione |
FALANGHINA DEL SANNIO DOC |
|---|---|
| Regione |
CAMPANIA |
| Vitigno |
FALANGHINA |
| Produttore |
Az. Vinicola Mastroberardino |
Terminato
38
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