Due Palme “corerosa” Primitivo Susumaniello Rosato Salento Igp 2024 Cl.75 12,5°

Corerosa
Salento I.G.P. Susumaniello e Primitivo Rosato
UVE
Susumaniello e Primitivo
NOTE STORICHE E TECNICHE
Corerosa come “cuore rosa” dal nostro dialetto salentino, a signifi care la passione
per la vinifi cazione in rosé, così come la selezione estrema delle uve in campagna.
Il trend del rosato è in continua ed esponenziale crescita, sia in Italia che all’estero,
pertanto non sorprenderà una Special Edition del nostro miglior rosato, ottenuta
da uve ancora più selezionate di Susumaniello e Primitivo vinifi cate in rosé,
ossia con brevissimo contatto tra mosto e bucce. Segue un affi namento in vasche
d’acciaio.
NOTE DEGUSTATIVE
Di colore rosa cerasuolo brillante, presenta un profumo delicatamente fruttato
e fl oreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone. Al gusto risulta sapido ed
equilibrato, con una spiccata acidità che ne esalta la freschezza.

GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C