Tequila Don Julio Reposado Cl.70 38°

DON JULIO TEQUILA REPOSADO
Messico.

Un Super Premium che vanta sessant’anni di tradizione e una lavorazione ancora in
gran parte eseguita a mano. La produzione è seguita personalmente dall’ottantenne
Mastro Tequilero Don Julio che sceglie solo le migliori piante di agave blu, con più del
20% di zucchero e cresciute per almeno 10-12 anni nelle colline di Jalisco. Don Julio
Gonzalez, il fondatore, dopo essere nato in una distilleria e aver aperto la propria all’età
di 17 anni, è diventato noto per la sua ossessione per la qualità e la costante miglioria
delle tecniche produttive. Un personaggio che ha contribuito a rivoluzionare la categoria
del Tequila, arrivando a creare un distillato definito “suave” (morbida, rotonda). Questo
è dovuto all’utilizzo dei migliori ingredienti e ad una produzione ancora artigianale
di Don Julio, unitamente ad un periodo di invecchiamento superiore, tutti elementi
che contribuiscono ad ammorbidire il gusto tradizionalmente amaro del Tequila. Don
Julio Reposado viene distillato due volte e lasciato invecchiare in botti di rovere dai 4
agli 8 mesi. Il suo fascino unico lo ha portato in vetta al mercato di Messico e USA.

NOTE DI GUSTO:
Unico nel suo genere per aroma e dolcezza. Il gusto inconfondibile è particolarmente
morbido per un tequila e incarna una sintesi perfetta tra note fruttate di mela, pera
e limone. Il suo ricordo è leggero, dolce e satinato.