Vodka “snow Leopard” Biologica Cl. 70 40°

Snow Leopard è la prima vodka ispirata da un obiettivo: la salvaguardia ed il ripopolamento del leopardo delle nevi.
Il proposito prende forma con la devoluzione del 15% degli utili derivanti dalla commercializzazione ad alcuni progetti strategici finalizzati alla conservazione dell’animale. Restano al mondo solo 5000 esemplari di questo felino e il suo fondatore, Stephen Sparrow, ha scelto di servirsi di un distillato di qualità per dare il suo contributo alla causa. Sono stati finanziati i primi interventi in Kyrghizistan, Mongolia, India e Cina in collaborazione con le maggiori università e gli istituti di ricerca dei paesi coinvolti.
Per la produzione della vodka si utilizza solo farro spelta polacco, coltivato e raccolto secondo i tempi della natura e senza impiego di pesticidi e fertilizzanti.
Un cereale proveniente da agricoltura organica coltivato sulle rive del fiume Bystrzyca, nella Polonia orientale sul confine ucraino.
Il fermentato viene poi distillato, per sei volte, in un impianto a colonna continua nei pressi della città di Lublin.
Anche l’acqua, attinta dalle sorgenti della stessa regione, mantiene standard di purezza elevati.