Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Denominazione |
PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE DOC |
|---|---|
| Regione |
PUGLIA |
| Vitigno |
PRIMITIVO |
| Stile |
BIOD. SENZA SOLFITI AGGIUNTI |
| Produttore |
Polvanera |
Esaurito
Polvanera "14" Primitivo Gioia Del Colle Doc 2023 Cl.75 14,5°
9,75 € IVA Inclusa
Polvanera "falanghina" Puglia Igt 2024 Cl.75 12,5° - Bio
8,30 € IVA Inclusa
Polvanera “15” Primitivo Gioia Del Colle Igt 2024 Cl.75 15° Senza Solfiti Aggiunti
10,13 € IVA Inclusa
POLVANERA 15 Primitivo IGT Puglia
BIO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
VARIETÀ: Primitivo 100%
RESA ZONA DI PRODUZIONE: Acquaviva delle Fonti
TIPO DI TERRENO: Terreno calcareo-argilloso a medio impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
VITI PER ETTARO: 4300 RESA PER ETTARO: 70 q.li
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella seconda decade di Settembre
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata in bottiglia
AFFINAMENTO: 5 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE ASPETTO: Colore rosso rubino con luminosi riflessi purpurei
PROFUMO: Intensi sentori di ciliegia, susina e mora di rovo, intrecciatia note di viola e mirto
GUSTO: Sorso voluminoso e fresco, con bella vena tannica pi tannica piacevolmente integrata nella stoffa del vino.
Lungo finale intessuto di ricordi di prugna, fiorone, erbe campestri e agrumi rossi
| Denominazione |
PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE DOC |
|---|---|
| Regione |
PUGLIA |
| Vitigno |
PRIMITIVO |
| Stile |
BIOD. SENZA SOLFITI AGGIUNTI |
| Produttore |
Polvanera |
Terminato
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