Tenuta San Guido “guidalberto” Toscana Rosso Igt 2023 Cl.75 13,5°

TENUTA SAN GUIDO GUIDALBERTO
TOSCANA ROSSO IGT 2023

Tipologia Vino Rosso
Annata 2023
Capacità 0,75 l
Nazione Italia
Gradazione 13,5 °
Regione Toscana
Classificazione I.G.T.
Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon

TIPOLOGIA
IGT Toscana

ZONA PRODUTTIVA
Loc. Vecchio Frantoio – Bolgheri. Si trovano a un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Ovest/Sud-Ovest.

VITIGNO
55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

TIPOLOGIA DEL TERRENO
Forte presenza di zone calcaree ricche di Alberese e Gabbro, nonché di sassi e pietre, e zone parzialmente argillose.

VINIFICAZIONE
Le fermentazioni avvengono in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati per la loro affinità con l’annata. Affinamento in legno per circa 12 mesi in barrique da 225 litri di rovere francese e in piccola parte americano (5%). Barrique nuove 40%, 35% di secondo passaggio e 25% di terzo e quarto passaggio, per bilanciare la cessione di tannini e preservare i profumi varietali intensi dell’annata. Breve passaggio in vetro prima della commercializzazione.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato

COLORE Colore rosso porpora brillante

PROFUMO un bouquet aromatico complesso, con note fresche di lavanda, ribes, timo e sentori agrumati di bergamotto e arancia rossa.

ABBINAMENTI Carni di ogni genere, selvaggina e formaggi stagionati.

SAPORE Al palato, presenta una buona freschezza, acidità equilibrata e salinità che ne esaltano la piacevolezza e lunghezza. I tannini sono integrati e lasciano il palato pulito. È un vino verticale, avvolgente e denso, con una nota dolce che si armonizza con la salinità del finale.